原料
桂圓: 顆2, 冰糖: 適量, 羅葉: 適量, 花椒: 適量, 鹽: 少許, 紅棗: 顆6
步驟
1將嫩薑切塊,烏雞切塊。
2加水,加花椒羅葉,燉鍋熬2小時。
3出鍋前15分鐘,加鹽少許,冰糖適量。
4出鍋,完成。
小技巧
嫩薑不需要很薄,鹽不要太多。
桂圓: 顆2, 冰糖: 適量, 羅葉: 適量, 花椒: 適量, 鹽: 少許, 紅棗: 顆6
1將嫩薑切塊,烏雞切塊。
2加水,加花椒羅葉,燉鍋熬2小時。
3出鍋前15分鐘,加鹽少許,冰糖適量。
4出鍋,完成。
嫩薑不需要很薄,鹽不要太多。