原料
棗: 顆， 母雞: 1隻， 山藥: 一根， 黨參: 5克， 當歸: 5克， 黃芪: 5克， 枸杞: 10克， 蔥、姜: 適量
步驟
1老母雞一隻 一般如果是菜場買的可以買的時候讓賣家去毛去內臟
2將母雞洗乾淨 切段。我個人將雞胸肉留下炒菜用
3準備好配料
4將切好的雞塊放入鍋中大火煮2分鐘撈出
5將雞塊及配料入砂鍋 加入溫水大火煮開後改小火煮30分鐘 加入切成小塊的山藥 和枸杞再中火煮10分鐘即可
6關火前放入放入少量鹽即可（為了健康考慮 儘可能不要放味精）
7將蔥末放入碗中 加入雞湯 大功告成！
小技巧
因為個人喜歡清淡口味 所以清理母雞時候將部分脂肪及雞皮去除。
