原料
紅米線: 1人份， 雞翅根: 3個， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥: 半個， 用料#: ， 生抽: 一勺匙， 老抽: 一勺匙， 白砂糖: 10克， 海底撈麻辣香鍋底料: 半包， 準備工作#: ， 洋蔥，土豆，胡蘿蔔: 切成塊備好， 雞翅根: 蛋清，白鬍椒粉，鹽腌制
步驟
1首先，3升湯鍋里放水，煮開後放入紅米線，紅米線煮開後放入冷水碗里；
2平底鍋預熱，放入翅根，把雞皮的那一面朝下，小火烹飪即可出油，烹飪出一面金黃即可翻面，另一面同樣呈現金黃色即可出鍋；
3鍋里放少許橄欖油，先放入洋蔥，翻炒出香味，依次放入胡蘿蔔和土豆翻炒一下，（老抽和生抽倒一些在碗里攪拌均勻加一些糖）倒入提前拌好的湯汁，再加入海底撈的麻辣香鍋底料半包加入一些水，開始熬煮，等待蔬菜七分熟時再加入一些水，放入提前煎好的翅根，大火收汁，關火。在鍋中悶五分鐘即可出鍋。
4準備一個大碗，放入提前冷卻好的紅米線，然後把蔬菜翅根放入眼裡攪拌均勻，即刻享用?
