材料：土豆2個，漢源大紅袍花椒1大勺左右，蔥花，麻油 糖醋料：白醋2勺，糖2勺，檸檬汁，鹽適量。這些原料拌勻即可。
1）土豆洗凈去皮後刨成絲，然後在清水裡凈一下以去掉澱粉； 2）鍋里油熱後放入花椒爆香後撈出花椒； 3）放入土豆絲大火煸炒數下，加入糖醋汁C，繼續大火翻炒，然後撒蔥花淋麻油出鍋。
