胡蘿蔔: 一塊， 心裡美蘿蔔: 一塊， 黃瓜: 一段， 雞蛋: 一個， 鹽: 少許， 白醋: 一勺， 白糖: 半勺， 芝麻油: 少許
1把雞蛋打碎煎成薄薄的餅狀，涼後切絲。
2除雞蛋外的所有原料切絲或刨絲。
3把所有絲拌在一起根據口味喜好加入鹽、白醋、白湯、少許芝麻油。
4輕輕攪拌完成。 好了，一份清新爽口的快手小菜完成了，用眼睛和嘴巴來品嘗吧。
裝在喜歡的盤子裡，為它錦上添花吧。
