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原料
排骨:
步驟
1土豆:紅蘿蔔切小塊,土豆切大的比紅蘿蔔大一點。備
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2排骨我用的大半條 排骨冷水下鍋煮開,然後自來水沖乾淨沫。
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3米洗乾淨備在電飯煲里!
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4鍋中放油,冷油下薑片爆香
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5然後下排骨煸至帶黃,別煸太焦哦。
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6然後下土豆,紅蘿蔔翻均。
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7翻均後加鹽 老抽一小湯勺上色就行 生抽兩勺 雞精少許 有料酒也要來一點
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8然後小煮一分鐘
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9倒入電飯煲!注這水剛沫米過就行別太多跟平時煮飯一樣多就行!還有我用的是東北大米,要你家的不是東北大米要加一半糯米或全用糯米都可以!排骨加土豆跟米的比例一比最好! 加入後按煮飯鍵就是!
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10好了攪拌下,喜歡蔥的在這時加點很香,因為我女兒不喜歡蔥,我就沒加。
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小技巧
水別太多!