凍香椿芽: 1把, 麵粉: 50克, 雞蛋: 2個, 鹽: 2克
1香椿自然解凍(不要用手掰,會掉葉)
2打倆只雞蛋
3加麵粉
4加鹽和成雞蛋糊
5香椿均勻粘上雞蛋糊
6入鍋炸(我這之前炸過薯條的油不太美觀)
7炸至金黃控油裝盤