原料
白糖: 380克， 紅豆: 500克， 玉米油: 200克， 水: 1400克
步驟
1紅豆拿出
2泡水 因為要上班 所以早上泡到了晚上 洗乾淨後 紅豆放進高壓鍋
3高壓鍋響了之後 中小火熬半小時 我只熬了十五分鐘 已經很爛了。用漏勺把紅豆取在一個盆里 湯不要倒 可以放點紅糖就是紅豆湯了 超級營養
4用料理機攪碎 變細膩
5放平底鍋炒 分三次放油 我平底鍋小 會濺油哦 放完油後 分三次放糖 也可以換成冰糖 自己嘗味道
6因為我第二天才做蛋黃酥 所以沒有炒到不粘就呈出來 涼了放冰箱 準備第二天早上炒
7炒到這種不粘 就可以了 中小火哦 要用平底鍋 一直攪拌
小技巧
我的甜度剛剛好 不用減糖了 喜歡甜一點的可以多放 菜譜靈活性高
