紅豆: 150g, 水: 600毫升, 白砂糖: 200克, 食用油: 30g, 糯米粉: 10g加點水成粉漿, 鹽: 四分之一¼勺
1把水拎干加入600毫升的水
2用攪拌機把煮軟的紅豆打成泥,接著把紅豆泥過篩,這樣做出來的豆沙非常細膩
3然後倒入不粘鍋開中火不停翻炒,大概35分鐘左右
4過程比較辛苦但是成品值得
紅豆沙內陷可以提前做好,放入冰箱冷藏或冷凍備用,在製作點心丶包子和麵包時,都可以用到非常方便。