原料
米飯: 150g， 紅糖: 100g， 核桃: 70g， 低筋麵粉: 150g， 鮮奶: 100g， 全蛋: 2個， 色拉油: 80g， 泡打粉: 1/4小匙
步驟
1紅糖加鮮奶用小火煮至紅糖溶化（圖2），並稍微沸騰
2加入米飯（圖3）煮1分鐘（圖4），放涼備用
3全蛋加色拉油（圖5），用打蛋器攪拌均勻（圖6）
4低筋麵粉與泡打粉一起過篩，加入蛋油液中（圖7）
5用橡皮刮刀，稍微拌和（圖8）
6加入煮好的紅糖米飯（圖9），用橡皮刮刀以不規則方向輕輕拌均呈均勻的麵糊（圖10）
7再加入洗凈的核桃碎（圖11），用橡皮刮刀稍微拌和
8用湯匙將麵糊舀入紙模約七分滿（圖12）
9烤箱預熱後，180度，烤25-30分鐘即可
