原料
土豆粉: 半包， 麵包胚: 兩個， 配料: ， 洋蔥: 少量， 雞蛋: 1隻， 培根: 1片， 胡蘿蔔: 少量切絲， 包心菜: 少量切絲， 干菇: 2朵， 佐料: ， 老抽: 少量（上色用）， 椒鹽: 適量， 辣椒粉: （可自行加）
步驟
1前一晚做的兩個麵包胚，方子https://www.xiachufang.com/recipe/100495112/，上色用的全蛋液，撒了白芝麻
2干菇放熱水裡泡發，土豆粉也放水裡泡一下。胡蘿蔔切絲，干菇切片，洋蔥切條，培根切段，包子菜切絲。打個雞蛋拌勻。
3煎蛋取出後切絲。
4倒入少許油，加洋蔥炒出香味後，放入香菇、培根、蘿蔔絲翻炒均勻，加入土豆粉翻炒。
5將鍋內材料劃到一邊，將包心菜放在鍋的另一邊，然後將土豆粉等翻至包心菜上加熱，倒入老抽、椒鹽、辣椒粉（可不加）再翻炒均勻。
6倒入雞蛋絲，攪拌均勻。
7將麵包胚切開（不用切到底）稍微用點力道掰開後加入炒好的土豆粉，最後撒海苔碎，裝盤。
8後面那個是電視劇里出現的炒蕎麥麵麵包，當然，小夥伴們也可以換成其它類型的麵食～
小技巧
因為一開始沒想過做成食譜，所以過程都沒有拍照，不過好在都是簡單的步驟。 下次我會認真拍照寫食譜的～
