新疆炒麵片 0

原料

西紅柿4個: , 柿子椒2個: , 洋蔥1個: , 羊肉2兩: , 鹽適量: , 料酒適量: , 生抽適量: , 澱粉適量: , 蔥少許: , 姜少許:

步驟

1把買來的羊肉切好,用料酒,生抽,鹽,澱粉抓一抓,腌一會兒。蔥和姜切一點備用。

2西紅柿切好

3洋蔥切好

4柿子椒切好

5切好的面片煮熟,撈出來備用

6鍋里油燒熱了放入蔥和姜,香味出來後放入腌好的羊肉,翻炒一會兒,依次加入洋蔥,柿子椒,西紅柿,加入每一樣菜後都翻炒幾下再放下一種菜,放入適量鹽,待湯汁出來濃稠後,加入煮好的面片,翻炒幾下,出鍋。

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