原料
西紅柿: 2小個， 土豆: 4小個， 鹽: 適量， 水: 適量， 花椒粉: 適量， 大蔥: 1根， 面片: 根據水.人數定， 青菜: 適量， 羊肉: 適量（也可不加）， 醬油: 適量
步驟
1羊肉、土豆、蔥、西紅柿、青菜切好備用
2鍋燒熱，加油，待油熱後倒入切好的羊肉塊，放鹽和花椒，翻炒。
3翻炒差不多，倒入蔥一起炒，然後再放西紅柿，繼續翻炒，翻炒過程中再加點花椒粉和鹽，待西紅柿出汁，倒入土豆塊炒。加點醬油
4翻炒差不多，倒水（根據吃飯人數訂）煮，煮的過程中可以嘗嘗鹹淡，根據口味適量加減調料水，或者也可加點雞精。
5待土豆煮熟（稍硬）加入面片一起煮，記得拿勺攪一攪，免得粘在一起，面片煮熟後，將青菜放入，再煮一分鐘，關火~出鍋
小技巧
湯底最重要，有條件可以使用牛羊肉雞肉湯~花椒.鹽 都可以在後面煮的過程中嘗鹹淡再增加的~
