原料
普通麵粉: 250克， 雞蛋: 一個， 清水(我用的是溫水): 80克左右樣子(我是大概估計的如果太干可以適當加點水)， 鹽: 一點點可以 或者不放也行
步驟
1把麵粉加雞蛋清水倒入廚師機
2第二步 和面 首先抵擋 然後在高檔
3和面程度到表面光滑就可以拿出來 然後將麵糰用保鮮膜蓋住靜放20分鐘左右就可以了 20分鐘後手工稍微揉揉麵糰 然後把擀麵杖把面揉平 寬細隨自己喜歡
4擀麵忘了拍照片了 ☺其實做出這樣的形狀可以了
5我們喜歡吃甜的所以放了冰糖煮麵 寶寶也喜歡吃 糖可以少放略甜就行 大人可以多放點糖 另外加適量胡椒粉味道很贊噠?做咸面也可以
小技巧
普通麵粉 蛋糕粉都可以做手擀麵 做法都一樣滴
