原料
雞蛋: 1個， 小麥粉: 1勺， 玉米面: 2勺， 綠豆面: 1勺， 小米面: 1勺， 豆瓣醬: 少， 老乾媽辣醬: 多， 黑芝麻: 多， 香米麵: 1勺
步驟
1本人雖是理科生 計量單位著實不靈通 就是圖片里那個勺 正常吃飯的吧… 計量麵粉就是用它 這個量能做三、四個餅
2加涼水調稀 圖中的糊糊做出來感覺比外面的厚兩毫米吧
3冷鍋 加一點油 塗勻 開小火 不等油熱 倒入麵糊 用勺背面 抹勻 等待麵糊變色 大概變色1/3 翻面 打入雞蛋打散 撒上黑芝麻 等待雞蛋成型 變硬
4雞蛋面成型後 再翻面 抹上甜麵醬 辣醬
5摺疊出鍋
小技巧
做好煎餅果子是一個願望 這次臨時做 薄脆 油條 香菜 蔥花 都不全 待神器到位 繼續研習！ 備註：小煎鍋24cm
