原料
麵粉: ， 雞蛋: ， 玉米面: ， 香菜: ， 黑橄欖: ， 秋葵: ， 核桃碎: ， 松子: ， 橄欖油: ， 鹽:
步驟
1炸脆片：發酵好了麵糰，扯一小塊（大概桌球的一半大小）。案板抹橄欖油，麵糰擀薄，越薄越好，中間用刀劃三道。手撐著這個薄薄的面片入熱油鍋，定型後翻面，大概5秒鐘就夠了。涼涼才會脆哦！
2麵粉、蛋、水一起和勻，成糊糊狀。都吃過煎餅果子吧，糊糊的濃稠程度差不多就行。
3打開萬能的電餅鐺，放一勺糊糊。攤開，我用的專業煎餅果子的木鏟。沒有的話，可以發揮想像力。。。
4打個雞蛋在煎餅上，抹勻實。
5撒各種調味品：秋葵、橄欖、核桃碎、香菜、松子....喜歡什麼散什麼。最好有點兒脆的東西，吃起來不會太單調。
6煎餅、脆片在一起
7狠狠的大口咬下去，哈哈哈
小技巧
平常做飯很少用鹽，我覺得雞蛋本身就是鹹的。 口重的同學可以自己加各種醬啊，推薦烤醬，咸甜適度，一罐萬能。喜歡辣就加老乾媽咯。 另外，萬能的電餅鐺和低溫發酵麵糰（冰箱裡可以放一周），你值得擁有!
