原料
雞蛋: 2個, 檸檬汁: 60g, 白砂糖: 100g, 黃油: 40g, 檸檬皮屑: 1tsp
步驟
1原料圖:(因為很喜歡這個配方所以做了兩份的量……原菜譜見小貼士!)(黃油要提前軟化!!)
2第一步:雞蛋,砂糖和檸檬汁放進一個碗里。
3第二步:攪拌均勻後,水浴加熱到醬料變粘稠。
4第三步:盛出醬汁,趁著餘溫把檸檬皮屑和黃油拌進去。
5第四步:過篩一下更細膩~
6第五步:裝瓶,就可以啦!
小技巧
原菜譜:
雞蛋: 2個, 檸檬汁: 60g, 白砂糖: 100g, 黃油: 40g, 檸檬皮屑: 1tsp
1原料圖:(因為很喜歡這個配方所以做了兩份的量……原菜譜見小貼士!)(黃油要提前軟化!!)
2第一步:雞蛋,砂糖和檸檬汁放進一個碗里。
3第二步:攪拌均勻後,水浴加熱到醬料變粘稠。
4第三步:盛出醬汁,趁著餘溫把檸檬皮屑和黃油拌進去。
5第四步:過篩一下更細膩~
6第五步:裝瓶,就可以啦!
原菜譜: