原料
大雞腿: 1， 彩椒黃: 1， 彩椒紅: 1， 黑胡椒腌料: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽（如果腌料含鹽這裡就不用了）: 適量， 醬油: 適量， 檸檬: 半顆， 黃油: 適量， 黃瓜: 4/1根， 蒜: 兩瓣， 洋蔥: 半顆， 姜: 適量
步驟
1腌雞肉：雞腿去骨，切成排狀，放入碗里；
2腌料兌水，比例1:1，調好；
3醃料放進去，要保證每一塊雞排都淹沒在裡面；放入蒜末，薑末，擠檸檬汁；揉搓雞肉～用牙籤或者叉子下雞肉，要叉穿，保證腌入味，至少腌1個小時以上。
4烤盤鋪上錫紙，先鋪上黃瓜，洋蔥，檸檬，然後放上腌好的肉，烤箱200度預熱3分鐘，然後放烤盤進去，上下火200度20分～
5炒配菜很重要，油熱了之後，先將適量洋蔥丁爆香之後，放入彩椒塊～爆炒十五秒之後，小火～放適量鹽，放點芝麻～ 雞精～起鍋，鋪在烤好的烤盤上……其實彩椒可以一起烤的，但是我烤盤太小放不下……都說了99包郵……
6有點預料之外的東南亞風味～大家吃的還是挺嗨皮的，如果有薄荷葉或者香草碎味道或許會更好～～
