红烧黄立鲳

原料

鲳鱼1条,青红椒适量,姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,葱适量

步骤

1.将鱼宰好洗净,热油下锅煎至两面金黄。 2.下青红椒、姜丝、料酒、生抽、盐,加适量水稍焖一下。 3.起锅时加点鸡精、葱花。