原料
高粉: 450g， 雞蛋: 3個(150g)， 牛奶: 130g， 糖: 35g(可以再加點)， 植物油: 40g， 鹽: 3g， 酵母: 3-5g
步驟
1全部材料放入廚師機低速攪拌，成團後中速攪拌，拉伸撐開形成口香糖一樣的薄膜就可以了
2拿出3個150g揉圓作為450g吐司，3個60g滾圓作為香腸麥穗包，剩下的加入10g可可粉和少量的水繼續攪拌，混合均勻之後分成兩份滾圓，鬆弛15分鐘左右
3150g的擀開包入葡萄乾，放入吐司盒；可可色的兩個擀開塗上自製麻薯餡，再塗上自製紅豆餡，60g的三個擀開搓成圓柱形，剪刀等量剪個6～7下，做成麥穗的造型，壓上切成薄片的火腿腸
4烤箱發酵檔，適時噴些水，一兩個小時要的，看自家烤箱的溫度和室溫了，因為一發的所以會慢點，我以吐司就成發為標準
5發完烤箱175度，中下層25分鐘把除吐司以外的都拿出，吐司再烤10分鐘，就全部搞定
小技巧
活面時可能需要再加入一點點水，看麵粉的含水量了 忘記寫要在火腿包上擠上色拉醬撒上芝士
