原料
步驟
1奶粉麵粉稱重。香蕉壓成泥狀
2香蕉泥放到麵粉里之後。用抹刀使它們混合。成絮狀之後就可以用手來揉面了。成團就好。這個比例麵糰是有點硬的。怕硬可以稍加一點水。不要多。用保鮮膜包起來醒面30分鐘。
3擀成大概0.5cm厚度。去掉邊。然後切成長條。長度大概八厘米。
4擰一下放入烤盤。下面墊錫紙油布油紙都可以。
5150度大概25分鐘。拿出來掰一下看看有沒有熟透。如果裡面還是軟的。不脆。就調低溫度。低個20度左右。再烤五分鐘。
6這是邊角料做的。千萬別學我。這個只能我吃。做蝴蝶面的模具。太小了。這麼硬的餅乾。怕卡到。
