原料
麵糰部分：: ， 普通麵粉: 500克， 酵母: 5克， 白砂糖: 10克， 水: 350克， 油酥部分：: ， 麵粉: 250克， 油: 70克， 蔥花: 適量， 十三香: 適量， 鹽: 適量， 香料: 適量， 蔥段: 適量
步驟
1將麵糰部分全部倒入盆中。
2揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜發酵。
3發酵麵糰的時候製作油酥，將麵粉、蔥花、鹽、十三香混合備用，鍋里倒油燒至8成熱時將香料和蔥段炸至金黃撈出，熱油倒入混合的好的麵粉中，邊倒邊攪拌，直到沒有乾粉狀。
4將發酵好的麵糰揉均排氣，分成五等份抹一層薄油，再將油酥分成五等份。麵糰包油酥分別包好(象包包子一樣)。
5將包好油酥的麵糰擀成長條從一頭捲起。
6將卷好麵糰從中間分開，一分為二，刷一層薄油。
7將切開的麵糰捲起擀成餅狀，一次多做幾個。
8電餅鐺開火預熱倒少許底油，將擀好的餅放入烙至兩面金黃。
9出鍋裝盤。
