油酥糖餅 0

原料

麵粉: 克400, 油: 適量, 熱水: 約200克, 糖: 適量

步驟

1一:先用熱水和面(70°左右就行),這樣和出的面比較軟,和好後醒20分鐘

2二:醒面的時間我們來做油酥,把油放入鍋中加熱,可以用筷子試有小泡就行了,之後把油倒入放好麵粉的小碗里攪拌勻就可以了

3三:把醒好的面擀開,越薄越好,放入油酥,把面捲起再擀開,這個時候放入與面摻好的糖像包包子一樣包好,最後擀開就可以上鍋烙了

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