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原料
低粉: 100G, 可可粉: 20G, 牛奶: 70ML, 雞蛋: 1個, 泡打粉: 4-5G, 安佳黃油: 60G, 糖: 60G, 鹽: 1-2G, 牛奶巧克力: 45G
步驟
1原料圖
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2黃油室溫融化,加入糖、鹽打發。 分次加入雞蛋攪打均勻,粉類混合後加入一半,牛奶加入一半,混合均勻後再加入另一半粉類跟牛奶 PS弄得有點噁心 注重成果就好了~
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3原方中還加入了幾十克的巧克力碎塊,我實在是不敢造那個孽。。就學糖同學一樣在頂部放了一塊。。。不怕肥的就按原方來。。。 倒入六連模。。。七分滿。。。
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4烤箱預熱180°,中層烤制30分鐘左右。
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5完成。大冬天的建議熱著吃,就杯巧克力奶。~\(≧▽≦)/~
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小技巧
其實cupcake做法真是不能再簡單了。。。沒啥好囉嗦的。。 1.溫度根據自家烤箱心情而定,我的巧克力就稍微糊了一點點。。。 2.此用量為六連模量。