原料
黃油: 66g， 細砂糖: 60g， 鹽: 1g， 雞蛋: 60g， 低筋麵粉: 54g， 可可粉: 24g， 泡打粉: 4g， 牛奶: 52g， 榛子: 36g， Nutella醬: 90g， 黃油: 100g， Nutella醬: 100g， 糖粉: 30g， 榛子: 36g， 費列羅: 6個
步驟
1黃油室溫軟化至用手能輕鬆摁下的程度後打發至顏色略變淺；
2加入細砂糖和鹽繼續打發黃油至顏色變白體積蓬髮；
3分次加入蛋液攪打均勻，每次蛋液與黃油完全融合後再加入蛋液繼續攪打；
4將所有粉類混合均勻後過篩一半與黃油混合均勻；
5加入牛奶攪拌均勻；
6過篩剩下的粉與黃油攪拌均勻；
7倒入切碎的榛子與麵糊拌勻；
8將麵糊加入模具1/3的高度後擠入Nutella醬；
9擠入剩下的麵糊完全包裹覆蓋在Nutella醬上，將麵糊送入烤箱烤焙；
10黃油室溫軟化至用手能輕鬆摁下的程度後打發至顏色略變淺，加入糖粉繼續打發黃油至顏色變白體積蓬髮；
11加入Nutella醬與黃油攪拌均勻奶油霜就做好了；
12裱花袋中放入直徑為1cm的瓶口裱花嘴，將奶油霜裝入裱花袋中，在烤好的蛋糕上螺旋擠出兩層奶油霜；
13在奶油霜底部邊緣沾上切碎的榛子；
14最後在奶油霜頂部放上一顆完整的費列羅巧克力即可。
小技巧
1.室溫太低的話可將黃油用微波爐加熱一下軟化，但注意把握加熱時間，不要融化黃油； 2.蛋液與黃油混合時要分次加入，每次混合均勻後再加入下一次，否側容易油水分離； 3.先用一半的粉跟黃油混合再加入牛奶比較容易跟牛奶混合均勻； 4.榛子如果是生的可用180℃烤8-10分鐘烤香，但注意不要烤糊； 5.Nutella醬也叫能多益，是費列羅生產的巧克力榛子醬，超市有售。
