原料
蝦球: 12個/盒, 雞蛋: 2個, 麵包糠: 100g, 麵粉: 少許
步驟
1準備好一袋蝦球
2蝦球
3蝦球放到沸水裡煮23分鐘撈出
4廚房用紙吸去多餘水分
5蝦球滾麵粉後蘸雞蛋液,裹麵包糠
6油熱後放入蝦球
7炸1分鐘左右撈出
8復炸一次,口感會更脆
小技巧
蝦球是京東買的,頁面有脆皮蝦球的視頻做法
蝦球: 12個/盒, 雞蛋: 2個, 麵包糠: 100g, 麵粉: 少許
1準備好一袋蝦球
2蝦球
3蝦球放到沸水裡煮23分鐘撈出
4廚房用紙吸去多餘水分
5蝦球滾麵粉後蘸雞蛋液,裹麵包糠
6油熱後放入蝦球
7炸1分鐘左右撈出
8復炸一次,口感會更脆
蝦球是京東買的,頁面有脆皮蝦球的視頻做法