原料
蝦8: 只， 洋蔥半隻: ， 米飯1: 碗， 雞蛋1: 個， 鹽1.5: 克， : 玉米粒10克
步驟
1厄爾多瓜白蝦去頭去尾，開背去蝦線，洋蔥切絲。玉米粒解凍備用。
2平底鍋燒熱加一點豬油，打入雞蛋，不停劃拉。
3炒成這種盛出來備用。
4鍋里剩下的油把蝦仁煎到8成熟，盛出來備用
5加一點豬油，炒到洋蔥發白後加入玉米粒，雞蛋，剩米飯翻炒。
6沒有蔥，加一點香蔥醬。
7加點小白菜葉絲絲翻炒。
8最後加入鮮蝦翻炒起鍋，裝盤
9因為加了香蔥醬有點黑區區的，但是不影響味道哦。
小技巧
米飯最好硬一點，在冰箱裡冷藏過更好。
