原料
可可粉: 15克, 低筋麵粉: 150克, 杏仁: 適量克, 糖粉: 120克, 雞蛋: 2個, 泡打粉: 5克, 黃油: 100克, 巧克力: 適量
步驟
1黃油和巧克力一起軟化後攪拌均勻
2加入糖粉,我加的是砂糖,但是砂糖不宜融化,建議加糖粉。
3加全蛋兩顆,和軟化後的黃油巧克力一起攪拌均勻。(一般加一顆,我加了兩顆)
4低粉和可可粉、泡打粉一起過篩至融化的巧克力黃油中,攪拌至粉末吸收的狀態。
5加入切碎的杏仁和巧克力。(根據個人口味適量添加)
6按壓成餅狀送入烤箱
7烤箱上下溫度150度,預熱五分鐘再送入,待10分鐘後即可出爐。
8香噴噴的巧克力杏仁餅就最好啦。