原料
小台芒: 7個， 純味牛奶: 200ML， 椰子汁: 200ML， 大粒西米: 80g， 柚子: 一瓣， 細砂糖: 20g
步驟
1買齊食材~~
2養生壺水燒開後，將小粒西米直接倒入熱水中。
3啟動水果茶模式待自動斷電後。再啟動保溫模式燜約18 分鐘，到完全透明即可。
4將煮好的西米倒到漏篩上冷水沖涼，放入冰箱冷藏一會待用。
5芒果果肉一半切成2CM的方塊；另一半切碎，越碎越好。柚子用手撕成粒狀。
6將牛奶和椰子汁按1:1比例和切碎的芒果、細砂糖用打蛋器攪勻。（家裡如果沒有打蛋器，用勺子也可以的。如果有攪拌機那就更好咯）
7將西米放入攪拌好的牛奶椰漿中，最後撒上柚子肉和芒果,就大功告成了。
小技巧
小北提醒： 1.小北這次用的是小台芒，大家也可以選其他甜度大的大個澳芒哦。 2.過敏體質、有皮膚病和腫瘤的人要都要儘量避免吃芒果。 3.西米煮後用冷水沖並放冰箱可以讓西米口感變得更有彈性。 4.市面上的西米，會因為加工廠家的不同，而造成西米顆粒飽滿度不一樣。所以在使用北鼎養生壺燜煮時，需要的時間會有所不同。在操作中只要西米完全透明即可倒出，過長時間燜煮西米容易煮爛。如果你買到的西米顆粒比較大，比較飽滿，建議啟用兩次水果茶模式。 5.這道糖水，甜度比較高，不適合糖尿病人食用。 芒果：味甘酸、性涼，具有清熱生津，益胃止嘔功效。芒果營養價值很高，富含果糖、維他命A、維他命B、維他命C、蛋白質、鉀、胡蘿蔔素等多種營養成分。 西米：由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。西米性溫、味甘；有健脾、補肺、化痰的作用。
