原料
椰漿: 160g， 淡奶: 160g， 芒果漿: 200g， 西米: 80g， 水: 160g， 糖: 30g， 芒果: 1個， 柚子: 適量
步驟
1首先用大約西米十倍份量的水煮開，把西米倒進去，攪拌幾下關火，焗大約半小時。西米全熟程全透明，無白點就可以了。把西米倒岀來隔水，再準備一鍋冰水把西米倒進去。把西米攪拌開成一顆顆。再倒出來隔水備用。
2把30g砂糖倒進準備好的160g水裡煮開，待涼備用。
3把椰漿、淡奶和芒果漿全倒入一個大盤中攪拌均勻。再倒入糖水一起拌勻。再放冰箱冷藏備用。
4芒果切粒備用，大小自己喜歡就好。柚子掰開一粒粒就好。
5拿一個小碗放入1/3的西米，再倒入2/3的芒果椰漿，上面放上芒果和柚子就可以開吃咯……
