原料
雞蛋: 2個， 麵粉: 100克， 黃油: 80克， 細砂糖: 80克， 香草精: 4滴， 泡打粉: 2.5克， 巧克力幣（草莓味）: 100克， 紙棒: 12根
步驟
1將烤箱預熱到180度。
2雞蛋、糖、香草籽混均，用打蛋器中速打發1分鐘，改高速4分鐘，讓其顏色變白體積膨大為兩倍。
3篩入粉類混勻。不用擔心消泡，因為有很多方子是不打發雞蛋的。
4黃油切小塊，改保鮮膜，微波爐轉30秒使其融化。 將融化的黃油加入麵糊中，攪拌均勻成為柔滑的麵糊。
5將麵糊裝入裱花袋中，冷藏一夜。如果急著用，不冷藏也ok。
6裱花袋前段剪個小口，擠出麵糊，將模具下片裝模10分滿，蓋另一片模烘烤22－23分鐘即可。
7將70克巧克力幣倒入無水無油乾淨的小碗中隔水融化，等巧克力幣全部融化後將30克巧克力幣加入溶解後的巧克力大概在35度。
8拿一根紙棒沾取適量的巧克力醬然後插入棒棒糖蛋糕中，等紙棒固定住後開始裹巧克力，裝飾就隨意咯，不過要快點，等巧克力乾了以後就沾不上去了。
小技巧
1.蛋糕一定要熱脫模。 2.融化巧克力一定要無水無油的碗，不然巧克力就會結晶，不能用了。 3.本配方可以做棒棒糖蛋糕16枚左右。
