原料
低筋麵粉: 60克, 黃油: 50克, 細砂糖: 30克, 雞蛋: 50克, 泡打粉: 1/4小勺, 黑巧克力: 100克, 白巧克力: 100克, 凍干草莓粉: 適量, 抹茶粉: 適量, 裝飾彩糖: 適量
步驟
1黃油軟化後加入細砂糖攪拌均勻,分次加入蛋液,攪拌均勻。
2將低筋麵粉和泡打粉混合過篩入黃油糊中。
3切拌均勻。
4將麵糊裝入裱花袋中,擠入棒棒糖蛋糕模具中,十分滿,上面再多擠一點兒烤出來才會圓。
5將模具的蓋子蓋好。
6放入預熱190度的烤箱,烤15分鐘。
7烤好稍微冷卻後脫模,隔水融化黑巧克力,將棒棒蘸點融化的巧克力後插入蛋糕中,將蛋糕在巧克力里轉一圈,把蛋糕全部裹上巧克力。
8融化50克白巧克力,加適量草莓粉攪拌均勻,做成粉紅色棒棒糖蛋糕。
9融化50克白巧克力,加適量抹茶粉攪拌均勻,做成綠色棒棒糖蛋糕。
10在表面粘上彩糖裝飾。