原料
羊肉湯: ， 大蒜: 5瓣， 蒜苗: 5根， 木耳: 一小把， 黃花菜: 一小把， 醋: 適量， 辣椒面: 適量， 鹽: 適量， 香菜: 適量
步驟
1準備工作：羊肉湯事先燉好，黃花木耳溫水浸泡，蒜苗白色莖的部分和綠葉部分分開切段，大蒜切片
2泡好的黃花切段
3起鍋倒少許油，放入蒜苗白的部分和大蒜片，爆香
4加入黃花木耳，加鹽炒勻，這時應該放入羊肉湯里的羊肉，因為我這次的湯是兩隻棒骨熬的沒有肉?所以圖片里沒有
5倒入醋和辣椒麵調味，加入羊肉湯燒開
6這就是胡卜
7放入胡卜，煮軟至入味
8最後出鍋前放入蒜苗綠色的部分提香，如果放的早了蒜苗的味道會被消減就沒那麼香了，最後盛到碗里灑上香菜即可，就著糖蒜吃更美味
小技巧
醋建議用山西醋
