芝心热狗肠鲷鱼烧

原料

鸡蛋: 1个(50~60克), 糖: 20克, 蜂蜜: 适量, 盐: 适量, 牛奶: 50克, 低筋面粉: 80克, 泡打粉: 2克, 玉米淀粉: 20克, 黄油: 20克, 奶酪: 适量, 热狗肠: 适量

步骤

1把鸡蛋,糖,盐,蜂蜜倒入搅拌盆中, 搅拌均匀

2加入牛奶搅拌均匀

3把低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉过筛,搅拌均匀

4加入融化的黄油,搅拌均匀

5盖上保鲜膜,静置30分钟

6静置面糊期间,可以把热狗肠切切碎。陷料没有限制啦,想吃什么放什么(๑•ี_เ•ี๑)

7静置好的面糊可以装入裱花袋,或者用勺子也行,怎么方便怎么来( ´•౪•`)

8模具放在煤气灶热好,刷上黄油

9全程转小火操作。挤一点面糊,放上陷料

10继续挤面糊把空隙填满,然后合上模具,时不时翻转,让模具受热均匀

11期间时不时打开看看颜色,不要烧焦了,慢慢闻到香味,差不多就好啦

12成品来啦

13切开的样子(,,•́ ؎•̀,,)

小技巧

我是放在电陶炉上烤的,因为有一次把面糊做好准备开工,结果发现没有煤气,只能退而求其次用电陶炉,发现上色比煤气灶均匀多了,真是误打误撞(๑ت๑)♡