原料
豬肉: 250克， 姜: 2-3片， 白蘿蔔: 一根， 黑胡椒: 一小捏， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 白鬍椒: 適量， 蚝油: 適量， 香油: 幾滴， 雞蛋: 1隻
步驟
1肉餡兒加一點水打上勁兒，加生抽老抽黑胡椒（具體量看自己喜好），生雞蛋，繼續打，如果有蔥可以放些，我家蔥也沒了就沒放，放了點蚝油。因為肉餡兒並不多，這些都放的比較少。
2熱鍋涼油，炸花椒油，花椒撈出，把擦好的白蘿蔔皮炒一下放在一個盤子裡備用。
3鍋不用刷放熱水煮紅薯粉，之所以先放粉條是因為粉條耐住，粉條煮的差不多就開始往開水裡汆丸子，等肉餡都汆進鍋里了，蓋上蓋子煮一會兒，撇沫。加入白鬍椒粉適量。
4等到粉條幾乎好了還差一點點的時候，把蘿蔔絲下進去，加開水到沒過所有內容物，放鹽，調味到合適，小火煮。
5等粉條好了，蘿蔔絲也好了，點上一點香油，如果有香菜放上香菜碎。連湯帶菜盛進大湯碗，就可以吃啦～
6完成
