南瓜: 300克, 糯米粉: 200克, 雞蛋: 1隻, 砂糖: 25克~30克
1南瓜去皮切片蓋上保鮮膜蒸熟,蒸15分鐘左右熟透就可以了。
2南瓜襯熱加入砂糖一起弄爛。放涼
3己經放涼的南瓜蓉加入糯米粉和雞蛋一起混合均勻,糯米粉一點一點加,揉到不粘手就可以了。
4不粘鍋加點油小火慢煎至發漲金黃色就熟啦。感覺煎薄點好吃點。剛煎好會有點硬放涼了就軟了。