香蕉: 4根, 低粉: 200克, 雞蛋: 2個, 砂糖: 40克, 煉乳: 60克, 玉米油或菜籽油: 80克, 泡打粉: 10克
1雞蛋打成蛋液,香蕉壓成泥。
2放入全部濕性材料,攪拌均勻。
3再加入乾性材料,上下翻拌,動作要輕,不要攪拌,以免上勁。
4170度,烤40-45分鐘。