原料
牛奶1杯，清水1杯，炒米小半碗，白糖適量
步驟
1、將清水倒入鍋中，煮開至沸騰。 2、水煮開後，將牛奶倒入，攪勻。 3、隨後倒入炒米，攪拌勻，略煮一會。 4、最後將白糖倒入，攪拌均勻即可。
小技巧
1、炒米不要放太多，炒米浸泡後會膨脹，如果放多了，會顯得太多，變成稠粥了。 2、倒入牛奶後加熱的時間不必過長，略煮一會就可以了，然後隨著降溫的過程，將炒米再多泡一泡，溫度口感就正合適了。因為炒米本身是熟的，所以略加熱浸泡就可以了。 3、糖量則是隨自己的口味添加。 4、炒米可以購買現成炒好的黃米、糜子。如果沒有，則可以自己買來生黃米，洗凈後放入干鍋中小火炒熟。 在內蒙古額濟納右旗空無一人的大街上，想找吃飯的地方都是走了半天才碰到一個行人，給飢腸轆轆的我們指點了方向，否則自己亂走，吃口飯都不易。 可是那人煙稀少的地方，留下了那麼多的記憶，風情和味道。。。。。。
