蚝油生菜

原料

包心生菜: , 蚝油: , 油: , 蒜: , 水淀粉:

步骤

1把包心生菜洗净掰成小块,蒜切末备用

2锅放水烧热,在水中放一点油,准备一盆凉水,把生菜放在热水中焯水,焯好后把生菜捞出放在凉水盆里拔凉,然后把生菜捞出控水

3锅烧热倒油,油五成热放生菜翻炒,加蚝油继续翻炒,最后淋入水淀粉炒匀出锅