日本紅薯(白心): 2隻, 牛奶: 4 tbsp, 黃油/植物油: 4 tbsp, 糖: 4 tbsp, 肉桂粉(Cinnamon): 1teaspoon, 蛋黃: 2, 黑白芝麻: 若干
1紅薯去皮,切小塊,水煮15分鐘, 去水搗碎;
2加入牛奶,糖,油/奶油,肉桂粉, 一個蛋黃,拌勻
3放入烤盤中。表面刷剩下的一個蛋黃,加芝麻點綴裝飾
4放入已經預熱的烤箱,350F烤10分鐘後換broil烤10分鐘