佛手瓜: ， 蝦: ， 蔥 姜 蒜: ， 香菜: ， 醋 鹽 花椒粉:
1蝦洗凈，佛手瓜切片，蔥姜蒜香菜隨便切小塊
2鍋內熱油，後放入姜蒜爆鍋，放入蝦爆炒，中途填點水，讓蝦味融進汁里
3放入佛手瓜繼續炒，至蝦汁被瓜片吸收
4放入蔥花，香菜。加鹽，醋，花椒粉調味即可
