原料
龍蝦: 2隻， 芝士: 4片左右， 姜: 一點， 西蘭花: 1朵， 伊面: 2個， 蘑菇: 隨意， 香草: 隨意， 蒜: 半個
步驟
1龍蝦可以叫賣海鮮的小販給你對切（懶人版），也可以自己焯水在斬件，不過很麻煩就是了233
2切好材料，西蘭花斷生備用---別煮太熟！
3伊面滾水煮熟，也是別煮過頭了
4下油，要多點，爆香姜，蒜頭，下蘑菇爆香後撈出備用
5用鍋里的余油煎龍蝦，肉朝下尾巴紅了之後翻面 一定要撈出蘑菇 一定要撈出蘑菇 一定要撈出蘑菇 重要的事情說三遍！ 蘑菇不撈出來就會被炸干，焦掉還會影響湯汁/不用猜我已經這樣了，呵呵。呵呵
6龍蝦快熟的時候就可以加水加芝士，加的分量大概就是你要的汁的分量x130% 差不多了就可以下面下西蘭花，把汁混合了就可以撈起伊面龍蝦以及其他配料 鍋里的汁可以加點麵粉煮的濃一點在淋在面上
小技巧
龍蝦切件的話炒的時候油可以少點
