原料
羊排: 4塊， 小土豆: 2個， 花菜: ， 羅馬生菜: ， 現磨海鹽: ， 現磨黑胡椒: ， 孜然: ， 喜歡的醬料: ， 獨頭蒜: 1頭
步驟
1羊排一定要選好的，嫩的，如果是凍的，一定要化到完全開以後才能做
2小土豆用大火煮熟後，壓扁，然後用平底鍋煎熟，撒上鹽，胡椒，辣椒粉，孜然等喜歡的調料
3花菜焯熟，磨上鹽和黑胡椒
4獨頭蒜切片
5平底鍋化開黃油
6放入2/3大蒜片，煎香
7放入羊排，磨一些海鹽在羊排上，然後蓋上鍋蓋，轉中火，2分鐘
8打開鍋蓋，將羊排翻面，再訂時3分鐘。在這3分鐘，磨入海鹽，黑胡椒，根據喜好可以再撒些孜然，到時間後，立即將羊排拿出來擺盤
9煎香的蒜不要扔，酥脆的口感非常好，再擺上羅馬生菜，擠上自己愛吃的醬，還有就是再搭上1/3生大蒜片，一道大菜就誕生啦！
