原料
雞肉: , 黑豆: , 黃豆: , 當歸: , 蔥: , 姜: , 胡椒麵: , 味精 雞精: , 鹽:
步驟
1將雞砍成塊,焯水,將泡沫洗乾淨備用
2姜拍好備用,蔥切段,
3黑豆 黃豆用溫水泡2-3小時
4把雞塊 黑豆 黃豆 當歸 姜蔥 胡椒麵 少許的鹽放入高壓鍋中,加水,以沒過雞肉一拇指為宜
5蓋上鍋蓋,代上氣,關小火,壓8分鐘左右,關火,等氣自己放完
6開蓋,放入雞精味精即可
小技巧
可以用砂鍋燉煮更好吃,還可加入冬瓜香菇等配菜,此款湯,因為有豆類的加入營養豐富,月經期間是很不錯的湯品