原料
銀魚: 5克， 麵粉: 50克， 雞蛋: 一個， 胡蘿蔔: 25克， 絲瓜: 20克
步驟
1適用月齡：12個月 食材準備：銀魚5g、麵粉50g、雞蛋1個、胡蘿蔔25g、絲瓜20g 烹飪時間：30分鐘 難度級別：初級
2小銀魚提前清水浸泡30分鐘。 提前把小銀魚用溫水浸泡，否則銀魚含鹽量會很高，也可以順便去除一下雜質。
3絲瓜洗凈去皮對半切開，用小勺去瓤。
4絲瓜切絲。胡蘿蔔切絲。
5銀魚切末。
6雞蛋打入碗中，加入50g-60g清水，攪打均勻。
7先倒入麵粉，再次攪拌均勻。 水和麵粉剛接觸時，會產生麵疙瘩，這時候要不停攪拌均勻，麵疙瘩就消失了
8加入胡蘿蔔絲、絲瓜絲、銀魚末，繼續攪拌。 這裡的麵糊狀態一定是略微濃稠但可流動的哦！
9開小火起鍋，刷一層油，舀一小勺麵糊倒入鍋中。 我用的是不粘鍋，刷了少許的油，而且全程小火哈，否則很容易烙糊。 一面麵餅凝固後再翻面。 這裡需要掌控好火候，一定要等凝固後再翻面。
10可以用模具凹不同造型給寶寶吃。 凹出可愛的造型，寶寶可以用手抓著吃，非常適合鍛鍊手抓和咀嚼能力。不過，要記得把寶寶的小手洗白白呀~
小技巧
輔食製作和喂養問題都可以私我哦：shipu788
