原料
可可粉: 60克， 雞蛋: 5個， 牛奶: 70克， 低筋麵粉: 60克， 細砂糖: 30（蛋黃）克， 細砂糖: 60（蛋白）克， 玉米油: 70克， 泡打粉: 一勺
步驟
1把牛奶加熱加入可可粉攪拌
2然後把蛋黃裝一個碗，蛋白裝一個碗（無水無油），把蛋黃手打爛
3蛋黃打的差不多放細砂糖攪拌至融化。
4把已經做好的巧克力牛奶倒進去攪拌均勻
5這是攪拌好的
6把麵粉過篩，然後輕輕攪拌
7這是攪拌好的，然後放一旁
8開始用打蛋器打發蛋白
9打到有小泡泡那樣就可以開始分三次放進白砂糖啦，別看蛋白少等一下會膨脹，選一個大一點的容器哈
10好累的，如果紙杯蛋糕的話這個程度就可以了，那個頭會彎下去，如果8寸的就還需要再打一下
11這樣直角就可以啦，明顯比剛才硬朗了不少了呢
12這張圖就明顯很多了吧
13然後把三分之一的蛋白放進可可蛋黃麵糊中，輕輕攪拌，不要打圈圈攪拌
14然後把麵糊再倒進蛋白中輕輕攪拌，也是不要畫圈圈那樣攪拌就可以了，
15最後放進8寸模具里，放進130度預熱的烤箱中烤20分鐘，再轉185度烤35分鐘。溫度可根據自己烤箱適當調整
16這是已經好了，
17最後就大功告成了，準備做奶油蛋糕哈
