原料
姜: 3片， 豬肝: 三塊
步驟
1把生豬肝劃幾刀泡在水裡，我準備了三小塊，用了大概半個多小時，中間換水三次，為了排除血。切三四片生薑備用，因為給寶寶吃，所以料酒之類的都沒有加，生薑是為了去腥的。
2泡好後的豬肝下水斷生撈出，用流動的水沖洗兩遍，和生薑片一起放進鍋里煮吧！（這裡一定要煮熟，裡面的顏色完全變成跟外邊一樣，不能有血色，因為要給寶寶吃必須全熟。）
3煮好的豬肝切成很小的丁，儘量保持一樣大小，防止小的後續過程中先糊掉。
4放在乾淨的鍋里翻炒吧，記得用小火。不停地炒，濾干水分為止。
5炒好以後放在料理機或者破壁機或者什麼破碎的機器都可以，給打碎，越碎越好。我用的料理棒，因為在姥姥家只有這個工具。打碎了依然黏糊糊的，再放在鍋里炒。。。
6完全變干以後用曬網過濾一下，這是我第一次濾下來的一點點，真的只有一點點。。。剩下大的顆粒放在機器里接著搗碎，然後，再炒?直到都跟這個差不多，就可以晾乾裝瓶了，乾淨密封的瓶子，能吃一個月吧，每周吃一兩次，每次一兩勺就夠了。
