原料
黃油: 175克， 白糖: 80克， 雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 250克， 橙子: 5個， 糖粉 （麵糊）: 80克， 發酵粉: 8克， 糖粉（糖霜）: 225克， 檸檬: 一個
步驟
1取兩個橙子，用刮皮器輕輕刮掉一層薄皮，將掛掉的薄皮切碎備用。
2橙子榨汁，過濾，取150克備用。
3雞蛋分離蛋白和蛋黃，備用。
4黃油室溫軟化後加入切碎後的橙子皮，分次加入白糖和蛋黃打發至發白，膨脹。
5分次將麵粉和發酵粉篩入打發好的黃油中，與此同時將橙汁分次加入，攪拌均勻。
6模具刷一層黃油，粘一層麵粉後倒入混合好後的麵糊。
7烤箱預熱，180度烤25分鐘。
8蛋白加入糖粉，隔水加熱攪拌，擠一個檸檬進去後，一直攪拌，直到液體發白粘稠為止，放入冰箱。
9蛋糕烤好後倒扣冷卻，將冷藏好後的糖霜糊攪拌一會後淋在蛋糕上，室溫冷卻。
10放上切好的橙子片做裝飾，一個香甜可口的香橙蛋糕就做好了。
