原料
黑芝麻糊: 1包， 牛奶: 100克， 蛋黃: 1個， 馬斯卡朋奶酪: 100克， 淡奶油: 100克， 糖: 20克， 吉利丁片: 1片
步驟
1吉利丁片泡水，變軟後撈出，瀝干水備用。
2牛奶用微波爐加熱至微熱，倒入黑芝麻糊里，拌勻。然後隔水加熱，加入蛋黃不斷攪拌，至鍋里的水沸騰後轉小火，加熱黑芝麻糊至溫熱2-3分鐘，加入吉利丁片，拌勻，熄火，待用。
3馬斯卡朋奶酪用打蛋器轉幾下使之變得順滑無顆粒。淡奶油加入糖打至5分發，拌入馬斯卡朋轉幾下變奶油奶酪糊。
4奶油奶酪糊+黑芝麻糊混合物，拌勻後，倒入慕斯杯中。放入冰箱冰4小時以上。
5這個是我用的黑芝麻糊，很香哦。
