抹茶酥 0

原料

(水油皮)富強粉: 150克, 黃油: 60克, 水: 40克, 糖粉: 30克, (酥皮)低粉: 85克, 大麥若葉: 5克

步驟

1備料

2麵糰

3分割

4水油皮包酥皮

5擀平

6第一次捲起

7全部卷完餳面10分鐘

8第二次擀平

9擀平之後第二次捲起

10中間切開分割

11如圖

12包餡兒

13裝盤

14180度上下火28分鐘

15如圖

16如圖

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